宽3厘米的厚片，简单好做超下饭，一盘都不够吃
- 日期：2021-02-17 22:20:58
- 来源：凤凰城注册
- 编辑：小狐
- 阅读人数：384
简单好做超下饭，十分钟快手菜。
家常豆腐
卤水豆腐1块木耳十朵鸡蛋1个（大的）青红椒半个葱适量姜适量蒜适量蚝油3g白糖少许料酒适量淀粉适量香油适量
1. 食材集合。
2. 大蒜切葱花，姜切末，大蒜切片。
3. 青红椒切角。
4. 豆腐切长约5厘米，宽3厘米的厚片。
5. 放入油锅中两面煎至微黄先盛出。
6. 鸡蛋打散，放入油锅里炒散先盛出。
7. 锅中留少量底油，下入葱姜蒜煸炒出香味。
8. 加入青红椒煸炒。
9. 下入煎好的豆腐和熟蛋花。
10. 加小拌碗清水，开始调味，加入精盐，一品鲜酱油，蚝油，料酒白糖少许，盖上盖子闷烧大约一分钟，最后用水淀粉勾芡，点入少许香油增香。
11. 出锅啦，鲜香适口，下饭帮手。
本文相关词条概念解析：
下饭
“下饭”在方言中指菜肴，也就是平时口语所讲的小菜。现在人讲的“饭”多指稻米烧成的米饭，而稻米又多产于南方，所以“下饭”称小菜也多见于南方方言。下者，送下也，下饭就是陪饭下肚之物，“下饭”称作小菜是既形象又贴切。但近代以后“下饭”一词在宁波方言中使用普遍，加上姚慕双、周伯春昆仲编演的独脚戏《宁波音乐家》《宁波空城计》的渲染，人们却都以为“下饭”是宁波方言中特有的词了。
香辣牛筋主材料牛筋1.4斤，葱，蒜，姜，绿尖椒调味料红烧酱油两大勺，白砂糖一大勺，食用盐半勺，八角，桂皮，香叶，花椒，干红辣椒，料酒一大勺过程：1、首先先把牛筋洗干净后放入沸水焯熟后，把水面漂浮的泡沫...
红烧豆腐用料：豆腐适量、柿子椒1个、干香菇适量、胡萝卜适量、鸡蛋清少许、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、生抽少许、淀粉少许、白砂糖适量做法：1.将豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状。2.将其他...
鲫鱼炖粉条材料：鲫鱼500g、粉条适量、盐适量、食油500g、干红辣椒10个、花椒适量、生姜适量、料酒适量、香菜适量做法：1、鲫鱼宰杀去内脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些2、盛出炸好的鲫鱼...
网友评论
猜你喜欢
-
味精调成的汁，美味简单营养，解馋下饭菜，味道超赞的菜谱
09-11 -
春天，我这一道简单快捷，蒸10分钟出锅，清香鲜美，一盘都不够吃
03-09 -
调味的时候可以加入适量的糖，一盘都不够吃很下饭，味道特别美
07-06 -
营养又健康的美味家常美食，一盘都不够吃，味道特别美味
07-09 -
差不多的时候，一盘都不够吃，很下饭，味道特别美味
10-16 -
夏季是补充营养的最好时机，比鱼鲜嫩比肉过瘾，一次一盘都不够吃
06-11 -
4月发文，4厘米宽的丝，简单实惠的几道下饭菜
04-27 -
骨灰级川菜，麻辣香糯，一盘都不够吃
11-04 -
不需要油炸，做法超级简单，做一盘都不够分，又酥又脆
02-05 -
外酥里软的薯条就做好了，做一盘都不够分，简单几步，又酥又脆
02-04
